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LA REPUBBLICA DEL GUSTO
2 Settembre 2023 h 10:00
XIX EDIZIONE DELLA REPUBBLICA DEL GUSTO
Stand gastronomici a km zero e presidi slow food ore 10 – 24
Sulla passeggiata dei pescatori di Noli
a cura di Proloco Nolese
Presso l’area dedicata nella zona centrale della passeggiata dei pescatori:
Alle ore 18 laboratorio multisensoriale sul Chinotto di Savona, un’opportunità per approfondire la storia di questo agrume; a cura di Marco Abaton referente Slow Food della Condotta Savonese (partecipazione euro 5 -prenotazione al n. 3473719212)
Alle ore 19.30 laboratorio di cucina e degustazione del “ventre di tonno di Moglio” (Alassio) Stomaco del tonno, essiccato e cucinato alla ligure con pinoli, patate e pomodori. Il prodotto è presente sull’Arca Slow Food: unico così come è unica la sua storia, raccontata direttamente dalla voce di chi oggi ne è l’erede
Dalle ore 18 alle ore presso Herrison Ceramiche sotto la Loggia della Repubblica si terrà “Impronte e profumi: la lavanda, questa sconosciuta” da un’idea di Luciana e Nadia
Se non diversamente indicato, la partecipazione ai laboratori è gratuita